Oggi andiamo alla conoscenza di Elsa Javier Piacentini: chef peruviana. È venuta in Italia nel 1990. In Perù era docente di filosofia, oggi vanta numerosi premi per la sua sapienza culinaria. Dal 2005 al 2009 è titolare de “La Limeña”, primo ristorante peruviano introdotto in una guida eno-gastronomica italiana. Nel 2009 vince il premio “Las Americas” del Comune di Roma per il suo impegno nel promuovere la cultura latinoamericana attraverso la diffusione dell’arte culinaria e gastronomica. Oggi, sempre insieme al marito, Luciano Piacentini, gestisce il servizio catering Luelpi.
Hoy presentamos a Elsa Javier Piacentini: Chef Peruana Marca Perú. Llega Italia en 1990. En Perú era docente de filosofía, hoy cuenta con numerosos premios por su sabiduría culinaria. Del 2005 al 2009 propietaria de "la limeña", primer restaurante peruano introducido en una guía eno-Gastronómica Italiana. En 2009 gana el premio "Las Américas" del municipio de Roma por su compromiso en promover la cultura latinoamericana a través de la difusión del arte culinario y gastronómica. Hoy, siempre junto a su marido, Luciano Piacentini, dirige el servicio de catering Luelpi.
Muy pronto contaremos toda su historia... Nuestra Embajadora Gastronómica en Europa
